Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Печи хлебопекарные / Печи статические World Seiki / Печь статическая World Seiki WSK901

Печь статическая World Seiki WSK901

Основные характеристики

Подключение	220 В
Количество камер (подов)	1
Вместимость (уровней)	1
Количество уровней в одной камере	1
Формат емкостей	противни 600х400 мм
Мощность	2.6 кВт
Ширина	1170 мм
Глубина	800 мм
Высота	320 мм
Страна-производитель	Япония

Описание

Основное назначение печи World Seiki WSK901 – выпечка кондитерских, хлебобулочных изделий, пиццы, кулинарных изделий. Форм-фактор печи спроектирован с тем, чтобы использовать ее в качестве дополнительной камеры при совместной установке с конвектоматами WSK705E.

Статическая печь позволяет выпекать изделия, специфика приготовления которых не позволяет использовать для этой цели конвектомат. В сочетании с конвектоматом WSK705E и расстойкой CCHT вы получаете комбинацию конвектомат + статическая печь + расстойка на площади 1 м².

Особенности:

Цифровая панель управления в правой части шкафа влагозащищена: дисплей, показывающий заданную/текущую температуру и время, оставшееся до конца цикла подачи пара и выпечки;
Корпус и дверь из нержавеющей стали AISI 304;
Откидная дверь со смотровым стеклом, с силиконовой прокладкой;
Подсветка;
Система генерации пара, исключающая попадание воды в камеру;
Сзади необходимо подключение к водопроводу 1/2";
Раздельные контуры нагрева металлического пода из теплопроводящего сплава и верха камеры с равномерной системой распределения тепловых потоков;
Устанавливается на регулируемых по высоте ножках

Перейти к выбору хлебопекарных печей World Seiki