Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Печи хлебопекарные / Ярусные циклотермические печи Macadams
Ярусные циклотермические печи Macadams
- Идеально подходят для выпечки широкого спектра хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
- Рекомендуются при производстве подовых изделий увеличенного развеса, при выпечке пиццы или краста для нее, а также в кондитерских цехах при производстве бисквитов и ряда других мучных кондитерских изделий.
Печи имеют:
- индивидуальный контроль парообразования на каждом ярусе;
- стеклянные двери;
- специальное керамическое покрытие пода;
- вытяжной козырек со встроенным вентилятором;
- может комплектоваться автоматическим загрузчиком противней.
|
Модель |
С8/4 |
С10/4 |
С12/5 |
||||
|
Тип печи |
электрич. |
топливная |
электрич. |
топливная |
электрич. |
топливная |
|
|
Потребляемая мощность, кВт |
54,5 |
3 |
70,25 |
3 |
83,25 |
3 |
|
|
Мощность горелки |
— |
60190 ккал/ч |
— |
73085 ккал/ч |
— |
87702 ккал/ч |
|
|
Напряжение, В |
380, 3 фазы с нейтралью и заземлением |
||||||
|
Напряжение в цепи управления, В |
220 или 24 |
||||||
|
Сила тока при напряжении 380 В, А |
85 |
4,6 |
107 |
4,6 |
126 |
4,6 |
|
|
Вес печи, кг |
3285 |
3295 |
3900 |
3930 |
4520 |
4550 |
|
|
Площадь выпечки, м2 |
8 |
10 |
12,5 |
||||
|
Размер противней, мм |
580х780 |
||||||
|
Кол-во противней, шт. |
16 |
20 |
25 |
||||
|
Кол-во ярусов, шт. |
4 |
4 |
5 |
||||
|
Габаритные размеры, мм |
яруса |
1200х1620х200 |
1200х2140х200 |
1200х2140х200 |
|||
|
печи* |
1815х3390х2610 |
1815х3930х2610 |
1815х3930х2510 |
||||
* размеры с учетом козырька, AxBxD
** без горелки
Серия Hawk Four
- Идеально подходят для выпечки широкого ассортимента изделий.
- Удобная панель управления.
- Простой уход за пекарной камерой.
- Высокое качество и надежность в работе.
- Возможность размещения на ограниченных площадях.
|
Модель |
С4/4 |
||
|
Тип печи |
электрическая |
топливная |
|
|
Потребляемая мощность, кВт |
38 |
1,5 |
|
|
Мощность горелки |
— |
80 кВт |
|
|
Напряжение, В |
380, 3 фазы |
||
|
Напряжение в цепи управления, В |
220 или 24 |
||
|
Сила тока при напряжении 380 В, А |
58 |
2,3 |
|
|
Вес печи, кг |
2100 |
||
|
Размер противней, мм |
580х780 |
||
|
Кол-во противней, шт. |
8 |
||
|
Кол-во ярусов, шт. |
4 |
||
|
Габаритные размеры, мм |
яруса |
615х1620х200 |
|
|
печи* |
1100х3320х2110 |
||
* размеры с учетом козырька, AxBxD
** без горелки
Перейти к выбору хлебопекарных печей
