Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Печи хлебопекарные / Подовые печи фирмы FIORINI

Подовые печи фирмы FIORINI

Подовые печи фирмы FIORINI

NETTUNO

Универсальные печи FIORINI FORNI предназначены для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.

  • комплектация печи 4 яруса, объединенных в единый обогреваемый контур, установленных на станину;
  • газовое исполнение (горелка в комплекте);
  • электромеханическая панель управления, единое управление всеми ярусами;
  • внутренняя облицовка печи – нержавеющая сталь;
  • исполнение боковых панелей из окрашенной стали, дверцы печи выполнены из нержавеющей стали;
  • печные камеры имеют смотровые окошки из огнеупорного стекла, позволяющие наблюдать за процессом выпечки.
  • под печной камеры выполнен из керамического материала, который способствует накоплению тепла и его равномерному распределению по поверхности выпечки;
  • вытяжной навес с вентилятором (входит в комплект поставки);
  • автоматическая система пароувлажнения;
  • в стандартной комплектации каждый ярус оснащен парогенератором;
  • выпуск пара осуществляется с помощью ручной заслонки для каждого яруса;
  • площадь выпечки 3,9 м2;
  • поставка печей в разобранном виде (в собранном – опция).

Модель

Мощность, kcal

Кол-во дверок на ярусе

Внутренние размеры камер, мм

Вместимость противней

Габаритные размеры, мм

Масса, кг

ширина

глубина

высота

Nettuno

35000

1

820

1200

200

8х(600х800)

16х(600х400)

1270х2200х2030

1850

Дополнительно

Исполнение внешних панель из нержавеющей стали

Электронная панель управления с таймером

 

SIMPLY

Подовые печи фирмы FIORINIУниверсальные печи FIORINI FORNI предназначены для выпечки различных типов хлеба и кондитерских изделий.

  • электронное исполнение;
  • внутренняя облицовка печи – нержавеющая сталь;
  • исполнение боковых панелей из окрашенной стали, дверцы печи выполнены из нержавеющей стали;
  • электронная панель управления с возможностью сохранения 9 программ;
  • печные камеры имеют смотровые окошки из огнеупорного стекла, позволяющие наблюдать за процессом выпечки.
  • под печной камеры выполнен из керамического материала, который способствует накоплению тепла и его равномерному распределению по поверхности выпечки;
  • выпуск пара осуществляется с помощью ручной заслонки для каждого яруса;

Дополнительные опции для печей:

  • вытяжной навес с /без вентилятора;
  • парогенератор для печных камер;
  • стенд;
  • расстойка с парогенератором (высота 690 мм);
  • расстойка с нагревательным элементом (высота 690 мм);
  • колеса для стенда или расстойки.

Модель

Мощность, кВт

Внутренние размеры камеры, мм

Кол-во противней, шт.

Размеры противней, см

Габаритные размеры, мм

SIMPLY

3.6

610х810х190

2

40х60

900х1320х380

Дополнительно:

вытяжной навес с вентилятора (0,18 кВт)

вытяжной навес без вентилятора

парогенератор

Стенд с направляющими (18х40х60)

расстойка с парогенератором (2.2 кВт, 18х40х60)

расстойка с нагревательным элементом (1,0 кВт, 18х40х60)

колеса для стенда или расстойки