Каталог / Статьи, публикации, аналитические материалы / Как выбрать холодильное и морозильное оборудование / Шкафы Polair: новые тренды
Шкафы Polair: новые тренды
Авторы: Виноградов А.
Июль, 2010
Несмотря на то что сегодня под торговой маркой POLAIR производится разнообразное холодильное оборудование — сплит-системы, моноблоки, камеры из сэндвич-панелей, именно холодильные шкафы стали своеобразной визитной карточкой предприятия
Несмотря на то что сегодня под торговой маркой POLAIR производится разнообразное холодильное оборудование — сплит-системы, моноблоки, камеры из сэндвич-панелей, именно холодильные шкафы стали своеобразной визитной карточкой предприятия.
ТРЕНД — УЛУЧШЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ
В числе конструктивных особенностей холодильных шкафов POLAIR стоит выделить цельнозаливной (пенополиуретан) корпус, обеспечивающий прочность конструкции, оптимальную термоизоляцию и герметизацию внутреннего пространства. В процессе производства используются комплектующие ведущих европейских производителей, включая электронные блоки управления и компрессоры. Для наиболее равномерного распределения холодного воздуха в шкафах реализована динамическая система охлаждения. Верхнее расположение холодильных агрегатов способствует лучшему теплообмену, облегчает доступ для обслуживания и предохраняет оборудование от загрязнения. Для дверей используется эластичный уплотнитель из ПВХ с магнитной вставкой, а также современная конструкция петель, обеспечивающая их самозакрывание. Низкотемпературные шкафы комплектуются компенсационным клапаном и нагревательным элементом (ПЭН), проложенным по периметру дверного проема и исключающим примерзание двери. Для удобства эксплуатации внутреннее пространство подсвечивается, а ножки регулируются по высоте. Для более экономного расходования электроэнергии в ряде моделей по желанию заказчика могут быть установлены энергосберегающие контроллеры, обеспечивающие эксплуатацию шкафа в двух режимах — «день» и «ночь».
НОВАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ МОДЕЛЕЙ
С января 2010 года в компании было решено перейти на новую систему наименования моделей, что позволило придерживаться единой структуры классификации для России и зарубежных стран. В новых названиях содержится больше полезной информации, включая вид оборудования, число секций, внутренний объем и тип дверей. Это облегчает идентификацию моделей. В частности буква S в конце названия указывает на шкаф серии Standard с корпусом из оцинкованной стали с полимерным покрытием. А буква G скажет о принадлежности техники к серии Grande, в которой представлены шкафы с корпусами из нержавеющей стали марки AISI 304.
Холодильные и морозильные шкафы с металлическими дверьми для хранения, охлаждения и замораживания продуктов представлены в двух модельных линейках объемом 500, 700, 1000 и 1400 л. Причем если у среднетемпературных моделей (рабочий диапазон температур 0…+6°С) толщина стенок корпуса составляет 43 мм, то у низкотемпературных шкафов (не выше –18°С) — 61 мм. Модели на 700 и 1400 л изготовлены в соответствии со стандартом «Гастронорм» и совместимы с гастрономическими емкостями и тележками. К тому же вместо полок в этих шкафах можно использовать гастроемкости GN 2/1.
В серии Standard помимо среднетемпературных и низкотемпературных представлены комбинированные модели на 1400 л.
Шкафы серии Grande из нержавеющей стали марки AISI 304 оптимально приспособлены для эксплуатации на профессиональных кухнях и пищевых производствах с высокими значениями внешних температур (+40°С) и влажности воздуха (до 80%). В данной линейке представлены четыре среднетемпературные модели и две низкотемпературные.
Модели со стеклянными дверьми для экспозиции и хранения бутилированной продукции предлагаются в каждой из трех серий. Во всех шкафах предусмотрены верхние информационные световые панели (канапе), привлекающие внимание к продукции. Шкафы серии Standard способны эффективно работать при температуре окружающей среды до +32°С и относительной влажности не более 60%. Для повышения надежности работы в моделях с раздвижными дверьми производитель доработал систему их подвеса. Теперь каждая из них подвешивается на двух роликах, перемещаемых внутри рамного профиля, а возврат дверей в исходное положение осуществляется пружинами. Холодильные шкафы со стеклянными дверьми линейки Grande из стали AISI 304 рекомендуется устанавливать в интерьерах продуктовых бутиков, а также в местах, где оборудование может подвергаться влиянию агрессивных сред. Более универсальными считаются модели из оцинкованной стали серии Professionale, пригодные для уличной эксплуатации при температуре от –30 до +40°С. По желанию заказчика любой шкаф Professionale можно укомплектовать энергосберегающим контроллером, антивандальной крышкой, электромеханическим замком с дистанционным управлением и ценникодержателями. При заказе от 50 шкафов производитель проводит брендирование боковых поверхностей и канапе посредством износостойкой пленки, а в случае закупки от 500 моделей может осуществляться окраска корпуса в различные цвета (по таблице RAL).
ОЦЕНКА ИННОВАЦИЙ
Компания «Полаир» разрабатывает оборудование, максимально «дружелюбное» для окружающей среды. В частности уже осуществлен переход на использование озонобезопасных хладагентов, таких как R134a (для среднетемпературных шкафов) и R404А (для низкотемпературных моделей, моноблоков и сплит-систем).
Для того чтобы оборудование выдерживало длительные переезды, специалисты «Полаир» в конструкцию холодильной системы шкафов добавили компенсационную петлю, позволяющую избежать повреждений паяных стыков при транспортировке.
С подачи производителей напитков рассматривается возможность использования в шкафах для них энергосберегающих контроллеров, светодиодных ламп и низкочастотных вентиляторов.
Интересно, что все потребители оборудования могут отправлять свои предложения и комментарии на специальный электронный адрес предприятия.
Для продвижения лучших решений партнеров в 2009 году был проведен конкурс «Лучший проект с применением оборудования POLAIR», в рамках которого проекты оценивались с точки зрения максимально возможного использования ассортимента компании «Полаир» и положительных отзывов заказчиков о работе оборудования. Первые три победителя были награждены подарочными картами одной из сетей электроники и бытовой техники. Аналогичный конкурс проводится и в 2010 году.
ИТОГИ-2009 — ПЛАНЫ-2010
По итогам прошлого года компания «Полаир» показала высокий результат, несмотря на кризис. Ее рыночная доля в сегменте шкафов из крашеного металла составила 52%, а по моделям из нержавеющей стали данный показатель оказался на уровне 30%. Правда, за счет того, что конструкции из нержавейки стали активно производиться для экспортных целей, было принято решение сфокусировать пристальное внимание на улучшении их потребительских характеристик. В компании нацелены в ближайшей перспективе довести рыночную долю в данном сегменте до 50%. Для того же чтобы увеличить в три раза объемы продаж моделей со стеклянными дверьми (в 2009 году их рыночная доля — 12%) были проведены инженерные доработки, позволяющие ощутимо снизить себестоимость производства. В результате сегодня в рамках акции «Жаркая цена на холодильный шкаф!» (с 31 марта по 30 июня) модель DM 105‑S на 500 л со стеклянной дверцей предлагается заказчикам по горячей розничной цене — 19 950 руб. Для сравнения: сегодня за такую сумму на российском рынке реально приобрести лишь шкаф на 370 л или бытовой холодильник. Кроме вместительного объема шкафа следует учитывать также 100%-ный сквозной контроль качества, годовую гарантию и наличие запчастей.
Если говорить о соотношении цены и качества, которое часто используют при оценке конкурентоспособности оборудования на российском рынке, то можно сказать следующее. Современное высокотехнологичное оборудование POLAIR, которое имеет классический европейский дизайн, отличается надежностью, долговечностью, ремонтопригодностью и удобством эксплуатации, в целом на 15‑25 % дешевле импортных аналогов
- Оборудование для производства консервов
- Оборудование для переработки молока
- Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов
- Оборудование для переработки мяса
- Оборудование для производства колбасных изделий
- Оборудование для переработки овощей и фруктов
- Оборудование для производства макаронных изделий
- Фасовочное и упаковочное оборудование
- Масложировое оборудование
- Коптильные термокамеры
- Вспомогательное технологическое оборудование
- Все о пицце и для пиццы
- Как выбрать холодильное и морозильное оборудование
- Как выбрать холодильное оборудование. Советы профессионала
- Рынок холодильного оборудования
- Классификация холодильного оборудования
- Оборудование Гольфстрим
- 10 причин купить ларь FROSTOR
- Хладагенты - холодильные агенты
- Замораживание пищевых продуктов
- Холодильная витрина, настройка электронного блока
- Холодильное оборудование для ресторана
- Бонеты для демонстрации и продажи продуктов
- Подбор промышленного холодильного оборудования
- Искусство охлаждения деликатных продуктов
- Торговля на «выносном холоде»: теория и практика российского рынка
- Особенности заморозки продуктов в шок-фризерах
- Промышленное холодильное оборудование
- Холод для горячих продаж
- Морозильный ларь б. у.
- Выбор холодильного оборудования для новых магазинов
- Проблемы в эксплуатации холодильного оборудования
- Холодильные витрины
- Использование холодильного оборудования в магазинах
- Правильный выбор холодильного оборудования
- Выбираем холодильные витрины для магазина
- Промышленные сплит системы - простое решение сложной проблемы
- Помощь в выборе оборудования: выносной или встроенный холод - что лучше?
- Классификация холодильных витрин
- Льдогенераторы: виды льда, конструкции, производительность, окупаемость
- Холодильные витрины в линии раздачи
- Холодильное оборудование для хранения и продажи мяса
- Холодильное оборудование Полюс
- Монтаж камер шоковой заморозки
- Продовольственный магазин, приносящий доход
- Brandford работает для своих покупателей
- Осенние мелодии для «холодилки». Обзор новинок холодильной отрасли на выставке «Агропродмаш»
- Виртуозное исполнение Symphony в Пензе
- Техническая политика продовольственной сети
- Выбор, монтаж и обслуживание холодильных камер
- Сезон морозильных ларей
- Ухоженная камера - для жаркого лета!
- 2 в 1: место хранения и инструмент продаж
- Владислав Авсиевич: «Освоение новых технологий - процесс живой»
- Оправа для продукта
- «Консервируем» холодильники на зиму
- Ответы на вызовы и провокации рынка
- Шкафы Polair: новые тренды
- Вино — как сохранить без потери качества?
- Выносной холод
- Холодильные витрины. Выбрать и купить.
- Холодильное оборудование для магазинов
- Как выбрать холодильную, морозильную витрину
- Холодильные шкафы Интер (INTER)
- Какое торговое холодильное оборудование выбирают производители напитков?
- У вас продается… холодильный шкаф?
- Выносной холод: теория и практика
- Витрины GEORGIA III компании UNIS COOL в современных торговых залах
- Прилавок-витрина SYMPHONY EC
- Торговое холодильное оборудование EPTA GROUP
- Свежее решение для деликатных продуктов. Обзор новых линий холодильного оборудования производителя АНТ (Австрия)
- Высокое качество для низких температур. Холодильное оборудование Bonnet Névé
- BONNET NÉVÉ Признанный француз на российском рынке холода
- Шкафы не мебельные, а холодильные. Интерьер современного торгового предприятия
- Выносной холод. За и против
- Холод в универсаме. Современный подход к оснащению универсама холодильным оборудованием
- INCOLD.Холодильные камеры для вашего бизнеса
- Новое измерение надежности. Станции централизованного холодоснабжения "SCROLL"
- Холодоснабжение. Современные системы централизованного холодоснабжения: преимущества, перспективы
- Выносной холод: теория и практика. Некоторые аспекты организации центральной системы холодоснабжения
- Пристенные охлаждаемые стеллажи. Обзор оборудования европейских производетелей
- Выберите вашу марку. Рекомендации по подбору торгового и холодильного оборудования
- Шкафы-купе Inter ( Интер ): зарубежное качество по отечественным ценам
- Купить льдогенератор. Общие сведения о льдогенераторах
- Наиболее заметные бренды на рынке холодильного оборудования
- Экология холода - тренды рынка ТХО
- О холодильных шкафах АТЛАНТ
- Кафе, ресторан, общепит, пищевое производство
- Витрины, стеллажи, прилавки
- Все для магазина
- Все для пищевого производства
- Рецепты, технологические карты