Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Печи для пиццы / Печь для пиццы Atesy

Печь для пиццы Atesy

     Конвейерная печь «Риальто» - это профессиональная печь, предназначенная для выпекания различных сортов пиццы диаметром до 30 см, а также для производства всевозможных закусок, бутербродов и прочих продуктов типа «фаст-фуд» и полуфабрикатов.

     Нагрев рабочей зоны в печах «Риальто» осуществляется двумя трубчатыми электрическими нагревателями, раздельная регулировка которых позволяет более гибко управлять процессом приготовления. А их расположение вверху и внизу камеры обеспечивает равномерность нагрева камеры. Скорость движения ленты конвейера плавно регулируется, позволяя контролировать время нахождения продукта в туннеле (от 5 до 7 мин.).

     Лента конвейера имеет удобную функцию реверса, позволяющую изменить направление движения ленты на противоположную. Реверс можно использовать, например, для дополнительной тепловой обработки готовой пиццы, не переставляя её на обратный конец конвейера.

     Печь оборудована системой воздушного охлаждения для поддержания допустимой температуры внешних поверхностей аппарата. При выходе из строя вентилятора, предусмотрено автоматическое отключение ТЭНов.

     Все основополагающие элементы конструкции печи, контактирующие с продуктами питания, изготовлены из пищевой нержавеющей стали. С помощью одной печи для пиццы «Риальто» можно приготовить до 20 пицц в течение одного часа.

     Предусмотрена возможность установки второй печи непосредственно на первой для повышения производительности. Для надёжности на крышке корпуса предусмотрены выемки для ножек.

	Модель	Габариты, мм			Кол-во ТЭНов, шт	Пределы регул. мощн. ТЭНов, %	Напряжение В	Мощность кВт	Произв-ть,пицц в час
	Риальто	1180х600х430			4	10....100	220	6	до 20

Перейти к выбору печей для пиццы

Печи для пиццы РИАЛЬТО-КЛАССИК "Atesy"