Пароконвектомат Electrolux Professional AOS101ETA1

Пароконвектомат Electrolux AOS101ETA1 - бойлерная модель с панелью управления в виде сенсорного экрана высокой четкости. Десять уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1.

Особенности

• Режим конвекции - максимальная рабочая температура 300 *С
• Режим пара - максимальная рабочая температура 130 *С
• Режим комбинации - максимальная рабочая температура 250 *С
• Режим COOK&HOLD
• Режим регенерации, низкотемпературный пар
• Вентилятор двухскоростной
• Бойлер-парогенератор
• Точная регулировка влажности с помощью лямбда-сенсора
• Выбор из трех режимов приготовления (автоматический, ручной и программируемый), включая циклы мойки и установочный
• Памятью на 1000 рецептов, каждая программа может содержать 16 шагов. Рецепты можно перенести на USB- носитель
• Русскоязычное меню
• Режим автоматической мойки, подключение к воде и канализации
• Мультизонный щуп для определения внутренней температуры
• Четыре программы автоматической мойки
• Быстрое охлаждение рабочей камеры печи
• Режим деликатного приготовления блюд
• Автоматический пароотводной клапан
• Корпус печей выполнен из нержавеющей стали
• Конструкция дверцы предохраняет от ожогов и формирования конденсата
• Контроль за образованием накипи в бойлере
• Автоматический смена воды в бойлера
• Встроенный ручной душ- рулетка