Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Пароконвектоматы / Пароконвектоматы Angelo Po / Пароконвектомат Angelo Po FX101E2

Пароконвектомат Angelo Po FX101E2

Спецификация на Angelo Po FX101E2 (англ.)

Подключение	380 В
Количество уровней	10, 8
Расстояние между уровнями	66 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530x325 / 500x300 мм
Панель управления	электронная
Способ образования пара	инжектор
Температурный режим	от 30 до 300 °С
Мощность	17.3 кВт
Ширина	920 мм
Глубина	874 мм
Высота	975 мм
Вес (без упаковки)	198 кг
Вес (с упаковкой)	208 кг
Страна-производитель	Италия

Описание

Пароконвектомат Angelo Po FX101E2 оснащен цифровой панелью управления, имеет десять уровней загрузки для противней GN 1/1 и восемь уровней для противней 600x400 мм.

В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм.

Особенности:

Автоматическая мойка SC2
Душ
Термокерн
6 программ (3 стадии в каждой)
Автоматический разогрев и охлаждение, удержание в разогретом состоянии, разогрев, банкетинг (финишинг), копчение (с внешним модулем)
2 скорости вращения вентиляторов
Ручная подача пара
Автоматические системы управления процессами приготовления
Автоматический контроль уровня влажности
Полностью управляемый вентилятор
Непрерывное освещение рабочей камеры галогеновой лампой
Хранение данных HACCP
Корпус из нержавеющей стали, рабочая камера из полированной нержавеющей стали AISI 304
Габариты упаковки: 1010x965x1256 мм

Перейти к выбору пароконвектоматов Angelo Po