Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Механическое оборудование / Мукопросеиватели / Мукопросеиватель Атеси

Мукопросеиватель Атеси

     Мука является обязательным ингредиентом множества блюд. Выпечка без муки совершенно невозможно, а результат всех манипуляций с продуктами в процессе приготовления напрямую зависит от качества исходного сырья. Поэтому так важно тщательно подготовить муку перед её использованием. Мукопросеиватель Atesy, как нельзя лучше, справляется с этой задачей.

     Агрегат позволяет не только очистить муку от различных примесей, но и насытить воздухом (аэрировать), что улучшает и ускоряет процесс брожения теста.

     Вибрационный мукопросеиватель "КАСКАД" от Атеси представляет собой установку из трёх основных частей:

- загрузочный бункер;

- приёмный бункер;

- генератор колебаний.

     В нижней части загрузочного бункера располагается сито с ячейками 1,2х1,2 мм, которое начинает вибрировать при запуске генератора колебаний.  Просеиватель приводится в действие включением в электрическую сеть. Мука высыпается на сито ( не более 5 кг за цикл), проходит через него, избавляясь от вкраплений и примесей, попадает на наклонную поверхность приёмного бункера и через лоток приёмного бункера высыпается в технологическую тару (объём тары необходимо подобрать в зависимости от количества обрабатываемой муки). Лоток приемного бункера снабжен специальным сепарирующим устройством. Мощность магнитного уловителя позволяет удерживать на своей поверхности металлические вкрапления, которые могут содержаться в муке.

     Сито мукопросеивателя выполнено из магнитной стали, а  бункеры - из нержавеющей. Установка легко поддаётся очистке и всегда имеет безупречный внешний вид. Имеется специальная технологическая гайка, обеспечивающая надёжное сцепление сита и бункера на вибрационной платформе, а также крышка, препятствующая образованию пыли в воздухе.

     На выходе из аппарата Вы получаете очищенную, разрыхлённую и насыщенную воздухом муку, полностью готовую для приготовления пышной и вкусной выпечки!

	Модель	Габаритные размеры, мм			Масса, кг	Потребл. мощность, кВт	Напряж. пиТ., В	Произв-ть не менее, кгч	Ёмкость загруз. бункера, л
		Длина	Ширина	Высота
	"КАСКАД"	452	620	870	45,1	0,18	380	150	40

     Видео-презентация от Atesy: