Каталог / Промышленное оборудование / Оборудование и инвентарь для пекарен и кондитерских цехов / Планетарные миксеры / Планетарные миксеры STARMIX
Планетарные миксеры STARMIX
Итальянская компания STARmix была основана в 1988 году. Специализация STARmix - производство планетарных миксеров для хлебопекарной промышленности, косметического и фармацевтического производств, а также для небольших кондитерских цехов и пекарен.Благодаря профессионализму специалистов компании все выпускаемое оборудование постоянно совершенствуется, выпускаются новые модели миксеров (а также и дополнительного оборудования и аксессуаров к ним).
Планетарные миксеры STARmix зарекомендовали себя как надежное и высокотехнологичное оборудование, отвечающее всем требованиям современного рынка. Сегодня оборудование STARmix используется в более чем 70 странах по всему миру.
Оборудование STARmix
Миксеры планетарные – основное оборудование кондитерских производств. Предназначены для сбивания и замешивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов, а также бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью), песочного (для отсадочного печенья), блинного, заварного теста.
STARmix выпускает широкий спектр миксеров, в ассортименте продукции настольные и напольные модели со ступенчатым и плавным переключением скоростей. Благодаря планетарному вращению месильного органа (как вокруг своей оси, так и вокруг оси дежи) осуществляется более равномерный промес тестовой массы по всему объему дежи.
В миксерах применена специальная фиксация месильного органа с помощью контргайки, благодаря чему оборудование STARmix стало более надежным и безопасным в использовании.
Модели с объемом дежи от 80 л имеют автоматическую систему подъема и опускания дежи, для моделей на 40 и 60 л такая система предоставляется в качестве опции.
В моделях на 20 и 30 л двойная система передачи (ремень и цепь), в остальных - двойная ременная.
Стандартная комплектация:
|
Общая комплектация для моделей PL 10-60:
    |
Комплектация для моделей PL 80:
 |
Компактная модель (10 л.) NEW
- Электронный вариатор скорости
- Аксессуары выполнены из нержавеющей стали: дежа, венчик, лопатка и крюк
- Корпус из окрашенной стали
- Встроенный таймер
- Откидная голова миксера позволяет с легкостью снимать дежу.
  |
Панель управления PL 10:  Электронный вариатор скорости |
| Наименование | Объем дежи, л | Габаритные размеры, мм | Вес, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|---|
| Миксер Планетарный STARMIX PL10EVO |
10 | 695*415*600 | 70 | 220 | 0,55 |
Настольная и напольная модели (20 л.)
Механический подъём/опускание дежи (рычаг на корпусе)
  |
Панели управления PL 20:
|
| Наименование | Объем дежи, л | Управление | Габаритные размеры, мм | Вес, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Миксер Планетарный STARMIX PL20BN2V |
20 |
2 скорости | 690*605*925 |
104 |
380 | 0,8 |
| Миксер Планетарный STARMIX PL20BNVARE |
вариатор | 220 | 1,1 | |||
| Миксер Планетарный STARMIX PL20CN2V |
20 |
2 скорости | 690*605*1275 |
110 |
380 | 0,8 |
| Миксер Планетарный STARMIX PL20CNVARE |
вариатор | 220 | 1,1 |
Основные модели для малых производств (30, 40 и 60 л.)
Механический подъём/опускание дежи (рычаг на корпусе)
 |
Панели управления PL 30-40-60:
|
| Наименование | Объем дежи, л | Управление | Габаритные размеры, мм | Вес, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Миксер планетарный STARMIX PL30N3V |
30 |
3 скорости | 830*600*1350 |
180 |
380 | 1,2 |
| Миксер Планетарный STARMIX PL30NVARE |
вариатор | 220 | 1,5 | |||
| Миксер Планетарный STARMIX PL40N3V |
40 |
3 скорости | 920*670*1480 |
210 |
380 |
1,5 |
| Миксер Планетарный STARMIX PL40NVARE 3Ф |
вариатор | 2,2 | ||||
| Миксер планетарный STARMIX PL60N3V |
60 |
3 скорости | 920*730*1570 |
230 |
380 |
2,2 |
| Миксер Планетарный STARMIX PL60NVARE 3Ф |
вариатор | 3 |
Основные модели для средних производств (80 л.)
Автоматический подъём/опускание дежи (переключатель на панели управления)
На моделях PL80NS есть возможность снимать дежу без снятия насадки
  |
Панели управления PL 80:
|
| Наименование | Объем дежи, л | Управление | Габаритные размеры, мм | Вес, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Миксер Планетарный STARMIX PL80N3VA |
80 |
3 скорости | 1015*950*1445 |
360 |
380 |
3,85 |
| Миксер Планетарный STARMIX PL80NVAREA |
вариатор | 4,75 | ||||
| Миксер Планетарный STARMIX PL80N3VAS |
80 |
3 скорости | 1015*950*1685 |
380 |
380 |
3,85 |
| Миксер Планетарный STARMIX PL80NVAREAS |
вариатор | 4,75 |
Основные модели для средних и крупных производств (100, 120 и 140 л.)
 |
Панели управления для PL120 и PL140:
|
| Наименование | Объем дежи, л | Управление | Габаритные размеры, мм | Вес, кг | Напряжение, В | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PL100N3VAS | 100 | 3 скорости | 1050x950x1800 | 390 | 380 | 3,85 |
| PL100NVAREAS | 100 | вариатор | 1050x950x1800 | 390 | 380 | 4,75 |
| PL120NVAREA | 120 | вариатор | 1150x1050x1960 | 575 | 380 | 6,25 |
| PL120NVAREAP | 120 | вариатор | 1150x1050x1960 | 575 | 380 | 6,25 |
| PL140NVAREA | 140 | вариатор | 1150x1050x1960 | 595 | 380 | 6,25 |
| PL140NVAREAP | 140 | вариатор | 1150x1050x1960 | 595 | 380 | 6,25 |
Дополнительные опции:
Для всех моделей дополнительно предлагаются дёжи и насадки входящие в стандартную комплектацию.
Дополнительные насадки:
- венчик из толстой проволоки (для моделей PL20 - 140)
- спираль (для всех моделей)
- скребок (для моделей PL40 - 140)
- тележка для дежи (для моделей PL40 — 140)
- понижающая дежа с комплектом насадок* (для моделей PL20 — 80)
* Дежа меньшего литража, например, дежа 40 литров для миксера 80 литров. Позволяет оптимизировать производственные площади и количество единиц оборудования. Становится возможным с помощью одного миксера приготовить разное по объёму количество продуктов или полуфабрикатов без потери качества.
