Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Тепловое оборудование / Плиты кухонные профессиональные / Плиты индукционные / Индукционные плиты BLANCO
Индукционные плиты BLANCO
Создание - В 1925 году Генрих Бланк учредил компанию Blanc& Co.
Компаньоны 69,3% E.G.O. Holding GmBH 30,7% Бланк семья
Дочерние компании — BLANCO Professional имеет дочерние компании в Великобратании, Бельгии, Австрии, Франции, Швейцарии и Чехии.
Производственные объекты— BLANCO Professional производит в три места в Германии и Чехии.
Сферы деятельности:
- кейтеринг (Catering Systeme)
- медицинское оборудование (Medical Care Systeme)
- комплектующие (Industrial Components)
Сотрудники: на сегодня Blanco Professional насчитывает ок.720 сотрудников(из них 26 обучающихся)
Оборот: В 2011 году оборот составил 110,5млн евро
Сбыт: BLANCO Professional работает по всему миру и в настоящее время концентрирует свой сбыт в основном в Европе,на Среднем Востоке и в Азии.
Настольное оборудование BLANCO COOK
Подогревающая плита |
Мармит |
|---|---|
|
С зоной поддержания в горячем состоянии большой площади. |
Для поддержания в горячем состоянии и презентации блюд в гастроемкостях. |
|
|
|
Грилевые плиты и противни
С экстремально коротким временем разогрева для достижения максимальной производительности.
Преимущества
- Высокопроизводительный индукционный генератор с микропроцессорным управлением.
- Высокопрочное, легко чистящееся керамическое стекло.
- Автоматическое распознаванием кастрюли.
- Легкий вес и компактные размеры.
| Наименование | Модель/арт. | размеры | Мощность/электр.подк. |
|---|---|---|---|
| Индукционная плита | BC IH 3500/573 244 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 430х320мм зона нагрева:диам.220мм |
220-240В, 1NPE16A 50-60Гц, 3,5квт |
| Индукционная плита | BC IH 5000/573 243 | Габариты: 620х400х240мм,полезная площадь :430х320, зона нагрева: диам.220мм | 400В 3N PE 16 A 50-60Гц 5,0кВт |
| Индукционный вок | BC IW 3500/573 246 | Габариты: 620х400х240мм, кювета: диам.300мм | 220-240В 1N PE 16A 50-60Гц 3,5кВт |
| Индукционный вок | BC IW 5000/573 245 | Габариты: 620х400х240мм, кювета: диам.300мм | 400В 3N PE 16A 50-60Гц 5,0кВт |
| Грилевый противень вкл.пробку отверстия для слива жира | BC DG 3500/573 256 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 510х307мм, вместимость: 11л, глубина ванны:80мм | 220-240В 1N PE 16A 50-60Гц 3,5кВт |
| Грилевый противень вкл.пробку отверстия для слива жира | BC DG 4200/573 255 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 510х307мм вместимость: 11л, глубина ванны: 80мм | 400В 3N PE 16A 50-60 Гц 4,2кВт |
| Грилевая плита, гладкая без пробки отверстия для слива жира | BC GF 3500/573 249 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 510х307мм, из них 460х307мм с нагревом | 220-240В 1N PE 16A 50-60Гц 3,5кВт |
| Грилевая плита, гладкая без пробки отверстия для слива жира | BC GF 4200/573 248 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 510х307мм из них 460х307мм с нагревом | 400В 3N PE 16A 50-60Гц 4,2кВт |
| Грилевая плита, рифленая без пробки отверстия для слива жира | BC GR 3500/573 251 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 510х307мм с нагревом | 220-240В 1N PE 16A 50-60Гц 3,5кВт |
| Грилевая плита, рифленая без пробки отверстия для слива жира | BC GR 4200/573 250 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 510х307мм, из них 460х307мм с нагревом | 400B 3N PE 16A 50-60Гц 4,2кВт |
| Плита ceran | BC CH 4200/573 247 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 510х320мм, зона нагрева: диам.230мм и диам.180мм | 400B 3N PE 16A 50-60Гц 4,2кВт |
| Аппарат для варки макарон | BC PC 4200/573 257 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 510х307мм, вместимость: 15л. Глубина ванны:113мм | 400B 3N PE 16A 50-60Гц 4,2кВт |
| Фритюрница | BC DF 4500/573 259 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 380х307мм, вместимость:5л | 400B 3N PE 16A 50-60Гц 4,5кВт |
| Мармит, подходит для гастроемкостей из легированной стали и крышек для гастроемкостей | BC BM 765/573 264 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 510х307мм, вместимость: макс.1хGN1/1-100 | 220-240B 1N PE 16A 50-60Гц 0,77кВт |
| Подогревающая плита | BC HP 450/573 266 | Габариты: 620х400х240мм, полезная площадь: 530х320мм | 220-240В 1N PE 16A 50-60Гц 0,45кВт |
Перейти к выбору индукционных плит
