Каталог / Оборудование для профессиональной кухни / Оборудование для предприятий "фаст-фуд" и уличной торговли / Фритюрницы / Фритюрницы VALENTINE

Фритюрницы VALENTINE

Швейцарская компания Valentine Fabrique S.A. была основана в 1947 году как семейный бизнес и остается таковой на сегодняшний день. Благодаря исследованиям и технологиям производства Valentine продукция компании уже на протяжении многих лет пользуется заслуженной популярностью среди клиентов по всему миру.
При разработке и выпуске своей продукции Valentine уделяет особое внимание наивысшим безопасности, гигиене, а также технологическим энергосберегающим инновационным решениям.

Серия "2000", фритюрницы с инновационными резервуарами для масла.

Valentine Фритюрница v2200
Фритюрница V2200

  • Бак из нержавеющей стали изготовлен из одного куска металла без использования сварки и сварных швов, с закругленными углами для легкой очистки и обеспечения оптимальной гигиены
  • Нагревательный элемент поворачивается вверх для улучшения доступа к контейнеру при очистке
  • Конус с холодной зоной для утилизации отходов
  • Цикл расплавки жира
  • Шаровой кран с замком безопасности, легкий в использовании
  • Экономит электроэнергию и повышает производительность путем заложенных программ энергосбережения
  • Температура масла автоматически уменьшается в "Stand by" режиме
  • Мощная "Турбо" модель для замороженных чипсов
  • Контейнер для хранения продукции
Valentine Фритюрница v400
Фритюрница V400
  • Благодаря установленному в баке фритюрницы датчику, в компьютер постоянно поступает информация о ходе приготовления
  • В зависимости от количества продукта в корзине, его температуры и уровня влаги, компьютер автоматически снижает или увеличивает время приготовления
  • Звуковой сигнал сигнализирует о готовности продукта, компьютер также может управлять функцией автоматического подъемника корзины с продуктом (опционально)
  • В компьютер могут быть заложены 9 или 10 программ, каждая из которых содержит идеальную температуру масла и среднее время приготовления пищи. Как только информация введена, для начала процесса приготовления пищи достаточно нажать 1 кнопку, фритюрница автоматически проанализурует и выберет оптимальную программу и процесс для приготовления. 10 программ для фритюрницы с 1 резервуаром, 2 х 9 программ для модели с двумя баками.

Фритюрницы Table Top

Серия TF.

Valentine Фритюрница Table Top TF7 Valentine Фритюрница Table Top TF77
Серия фритюрниц Table Top:
  • Изготовлены полностью из нержавеющей стали
  • Резервуар изготовлен из одного куска металла без использования сварки и с закругленными углами
  • Съемные шасси и масляный поддон для легкой очистки
  • Легкость в управлении (вплоть до 1 кнопки)
  • Максимальная производительность
  • Разделение зон под нагревательным элементом
  • Защитный термостат с кнопкой сброса

Для большей безопасности и простоты в обслуживании фритюрницы серии TF разделены на три части - блок управления, бак и шасси. Последние два компонента можно мыть в посудомоечной машине.

Компания Valentine разработала настольные фритюрницы, которые удовлетворяют ожидания и спрос даже самых требовательных клиентов, с хорошей внешней отделкой и отличным качеством работы.

Все TF модели (кроме MAXI5) оснащены передним дренажным вентилем.

Valentine разработала резервуары, изготовленные из одного куска металла. Отсутствие сварки и закругленные углы позволяют легко чистить оборудование и гарантируют оптимальную гигиену.

BB55.

Valentine Фритюрница BB55
  • Изготовлена полностью из нержавеющей стали
  • Дренажный вентиль
  • Глубокая V-образная масляная кастрюля, расширенная в верхней части чтобы избежать переполнения
  • Разделение зоны под нагревательным элементом, смешивание различных продуктов и их вкусов исключено
  • Длинные нагревательные элементы, которые препятствуют возгоранию масла
  • Надежная и прочная конструкция, легко моется

Серия MAXI.

Valentine Фритюрница MAXI
  • Изготовлена полностью из нержавеющей стали
  • Резервуар изготовлен из одного куска металла без использования сварки и с закругленным углами для легкой очистки
  • Съемные шасси и масляный поддон для легкой очистки
  • Поставляется с корзиной и крышкой
  • Разделение зоны под нагревательным элементом, смешивание различных продуктов и их вкусов исключено

МодельОбъем резервуара, лГабариты, ммВес, кгПодключение, ВМощность, кВт
MAXI 5 5 280 x 415 x 265-420 9 230 3
TF 7 7 280 x 415 x 265-420 10 400 3,6
TF 7 Turbo 7 280 x 415 x 265-420 10 400 4,6
TF 77 2 x 7 560 x 415 x 265-420 18 2 x 400 2 x 3,6
TF 77 Turbo 2 x 7 560 x 415 x 265-420 18 2 x 400 2 x 4,6
TF 10 10 360 x 415 x 265-420 12 400 6,9
BB 55 2 x 5 400 x 450 x 270-420 20 3 x 400 2 x 3,6
MAXI 23 3-4 260 x 400 x 240 6,6 230 2,3